Le Marchesine Franciacorta Rosé Brut DOCG
Kód: 450/1 L
Související produkty
Detailní popis produktu
Franciacorta Rosato DOCG Brut Millesimato Artio
Ideální víno jako přípitek a volba pro ty, kteří milují šumivé vína v rosé stylu a vybirají vína klasickou metodou ala champenoise. .
Limitovaná produkce z výběru klonů odrůdy Pinot Noir.
Jde o lehké šumivé víno s jemným a delikátním perlením, které zraje v lahvích nejméně 36 měsíců.
Ideální pro ty, kdo ocení prožitek vůní a chutí se skvělou pitelností šumivých vín.
Vinifikace
Hrozny se sklízejí ručně podle zralosti a následuje přísné selekce – záruka vinifikace pouze kvalitních hroznů.
První fermentace probíhá při teplotě 15 °C bez úplného dokvašení a vyčerpání zbytkového cukru, který se používá pro tiráž. Tirážní likér obsahuje jen tyto přírodní cukry bez přidání kvasinek a spustí se ním sekundární fermentace v láhvi.
Víno zraje na kalech neméně 48 měsíců, následuje odstranění sedimentu kalu (degorgment). Na závěr se přidává mošt s cukrem pro zjemnění chuti.
Vinařství Le Marchesine, Lombardie.
V průběhu více než stoleté historie vinařství představuje okouzlující mozaiku umění, vina a přírody. Ve vinařství, které najdete v srdci regionu ve městě Passirano v Lombardii, vytvářejí vína s unikátním charakterem a vynikající kvalitou.
Jak víno vidí someliér
- Barva Brilantní lososová s odstínem růžové a jasnými odlesky.
- BuketIntenzivní, se svěží vůní rybízu a borůvek, doprovázené tóny květinové vůně a citrusů (růžový grapefruit a mandarinku).
- Chuť V ústech mírně suché, s pikantní plnou chutí ovoce a dobře vyváženou kyselinkou. Trvalé a jemné perlení.
Specifikace
Párování s jídlem
- studen0 předkrmy
- sushi
- roastbeef
- cannelloni s mořskými plody
- grilovaná ryba
Teplota podávání: 6 - 8 C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Druh vína: | šumivé |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Nero |
| ? Cukr: | Brut |
| ? Dle regionu: | Lombardie |
| Název vinařství: | Le Marchesine |
| Produktový název: | Franciacorta Artio Rosé Brut DOCG |
| Druh vína: | šumivé růžové suché |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Odrůda: | Chardonnay a Pinot Nero |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Le Marchesine, které již po pět generací provozuje rodina Biatta, které je v současnosti vedené Lorisem Biattou, který rozvinul rodinný podnik a vytvořil nejen vinařství, ale i projekt, který zajišťuje výrobu až 0,5 mil. lahví ročně.
Lorisovi už několik let pomáhají jeho děti Alice a Andrea, kteří se podílejí na administrativě a chodu firmy.
Produkce se pohybuje kolem 500 000 lahví ročně, z čehož 230 000 tvoří Franciacorta Brut Nitens a Extra Brut Audens. Portfolio společnosti se sídlem v Brescii zahrnuje také ročníkové rosé Artio, Franciacorta Satèn Brigantia, Franciacorta Millesimato (pouze ve skvělých ročnících), prémiové Cru Millesimato Secolo Novo, Franciacorta Brut Nature Riserva Secolo Novo Giovanni Biatta, Franciacorta Millesimato Extra Brut Blanc de Noir (nyní Nodens).
Keltská historie
Pokud jde o nový grafický design vín Le Marchesine Vintages, každé víno bylo pojmenováno po keltském božstvu, které je také uvedeno na etiketě s jeho iniciálami v kamunském písmu. Konkrétně Brigantia (Satèn) je božstvo jara a plodnosti, zobrazené s ohněm symbolizujícím teplo a vítáni, pocity, které se odrážejí v bublinách vína Le Marchesine Satén.
Artio (Rosé) je božstvo lovu a její ztvárnění odráží prvky, které charakterizují Le Marchesine Rosé: bohyni, ženskou a jemnou, stejně jako Chardonnay, doprovázenou medvědem, silným jako Pinot Noir. Esus: Blanc de Blancs je prvním vínem, které dalo Le Marchesine vyniknout. Spojení s Esusem, božstvem patřícím ke keltskému Olympu, Albiosem, ale také bohem stavitelů, je okamžitě zřejmé. Nodens (Blanc de Noir) je bůh noci jako jsou tmavé bobule Pinot Noir.