Vulcana Rosso D.O.C. Venezia
Kód: 426/6 L 426/1 L Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Chuť Benátek
Název tohoto vína, Vulcana, představuje přezdívku hlavní postavy staré benátské legendy, dcery dóžete.
Láhev vína Vám bude vyprávět příběh, která symbolizuje tradici a kulturu města Benátky.
Nechte se inspirovat tímto vínem
Vinifikace
Sklizeň obour odrůd Merlot a Cabernet Sauvginon probíhá v třetím týdnu měsíce září. Po 5-7 dnech alkoholového kvašení přecházíme k lisování a dokončujeme fermentační proces v menších ocelových tancích, kde zraje minimálně šest měsíců. Připraví se dokonalá směs k rafinaci v barikových sudech, kde víno zraje 4–6 měsíců. Po nalahvování se uloží dalších šest měsíců než bude výrobek uveden na trh.
Barva: fialovo červená barva s odlesky granátových odstínů
Buket: tóny červeného ovoce jako jsou divoké ostružiny, švestky a třešně, které doplňuje jemná vůně kořeni jako je pepř.
Chut: Je dobře strukturovaná, na patře hladká až hřejivá s hedvábnými tříslovinami a dlouhým vytrvalý závěr.
Vinařství Corte Bacaro, Veneto
Apelace: DOC
Ročník: 2018
Alkohol: 13,5 %
Objem: 0,75 l
Odrůdy: Merlot a Cabernet Sauvignon
Teplota podávání: 16 - 18 C
Toto exkluzivní italské červené víno se může pochlubit řadou ocenění na vinařských soutěžích.
- Bronze medal na Decanter Wine Awards 2022
- Gold medal na soutěži Best Italian Wine 2022
- Luca Maroni uděluje 90 bodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Představujeme vinařství Corte Bacaro
Corte Bacaro je rodinné vinařství založené v roce 2009 v Summaga di Portogruaro u Benátek. Jako každé benátské vinařství ztělesňuje kouzlo zemědělské rodinné tradice Benátska. Vinařství navazuje na tradici společnosti, kterou založil pradědeček v roce 1950, která si zakládá na kvalitě, surovinách a inovaci.
Vína sbírají ocenění v renomovaném benátském sektoru výrobců vína. Corte Bacaro je životním příběhem Sergia Bellia a jeho syna Mirko, který vytvořili a zdokonalil značku pro symbol kvality a vášně výroby vína.
Statek Corte Bacaro se nachází v benátském vnitrozemí ve velké nivě, která vede k moři, v městečku Portogruaro, ve vinařské oblasti Venezia DOC a Lison Pramaggiore DOC, kde vzniká víno Lison DOCG.
Všechny naše půdy mají optimální sluneční expozici, vhodné složení a strukturu, která se vyznačuje tím, že plodí houževnaté původní i nově vyšlechtěné odrůdy hroznů vinné révy.
Vinařství produkuje také známé a populární odrůdy, které se hojně pěstují v regionu Veneto jako jsou:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco, Merlot a odrůdy bílých hroznů jako Chardonnay, Pinot Grigio DOC, a typické regionální Tocai Friulano.
Ve vinařství najdete kvalitní šumivá vína včetně prosecco DOC a oblíbené frizzante.
Oceněný "Nejlepší sommelier světa 2007" pan Andreas Larsson udělil vzrušujícímu vínu Corte Bacaro Vinegia hodnocení 92 ze 100 bodů.
Oranžová vína a amforovaná vína jsou dva konkrétní typy výroby vína, na které se ve vinařství zaměřili:
obě pocházejí z vinařských postupů starověké tradice, kterou v Corte Bacaro znovu objevili, a zdokonalili je pomocí nejpokročilejších dostupných poznatků.
Oranžová vína jsou vyráběna z bílých hroznů a vinifikována v červených hroznech.
Vína v amfoře zrají v terakotových nádobách: hrozny se nechají kvasit v amfoře uložené do půdy. Hrozny jsou podrobeny maceraci na slupce a stávájí se základním prvkem pro konečný produkt.
